"עם הקפה הראשון על שפת הדנובה, החופש יתחיל"...כך כתבה לי אחותי במייל יום לפני הנסיעה, כשעוד היינו עסוקים בכל ההכנות, המתחים הרגילים של הלפני וכל מיני וירוסים, גרון, בטן, אנטיביוטיקה. וכך היה, עם הנחיתה הרכה בבית הקפה שנמצא בין השוק המקורה לתחילת המדרחוב המפורסם Váci utca בבודפשט היפה, תחושת החופש סוף סוף התמקמה.
קפה ראשון וקינוח ממולא בגלידת וניל לצד פירות יער חמצמצים.
הפעם פוסט ח-ג-י-ג-ת המתוקים, המלוחים והשחיתויות הקולינריות !!!
לאוהבי סוכריות המקל (ולאוהבי הצילום) סוכריית התרנגול האהובה וסוכריות בצורת אבטיח שבו את ליבי. ואת מצלמתי...
הונגרי חביב ביציאה מהבזיליקה הגדולה בהונגריה בעיירה אסטרגום, מחכה ללקוחות הרעבים עם מאכלים חמים וטריים.
כמו באגדות...זו ודאי הדלעת שהפכה לכירכרה בסיפור של סינדרלה. פגשנו בה בשוק קטן ונחמד מול הפרלמנט המפואר.
עוד באותו השוק, עוגיות גדולות בצורות שונות ובטעם של דובשניות. יאמי...טעים
חלה מעוצבת שגרמה לי לחכות בתור הקונים הארוך אך רק כדי לצלם...
ומעבר אל הקיורטוש המפורסם, מאפה השמרים החלול המצופה בקרמל, וניל, קינמון ומה לא. בדוכן בלב בודפשט מכינים אותו על...גחלים !!!
ולמאכל נוסף, הפעם מלוח...הלנגוש ההונגרי. דומה לפיצה אך מטוגן.
הפעם עם רוטב פטריות.
לסיכום, עזבו קינוחים,מלוחים, מטוגנים, אפויים, המאכל שזכה באליפות אצל הדס בטיול הוא...
פוסטים נוספים בנושא הונגריה:
איך אומרים צבעים בהונגרית?
משהו מתוק. מוזיאון המרציפן ההונגרי
לא רק מרק גולאש...
תפתח חלון
"זה תמיד אהבה..." קצת רומנטיקה הונגרית (בעיקר)
חגיגת הבובות הגדולה
קפה ראשון וקינוח ממולא בגלידת וניל לצד פירות יער חמצמצים.
הפעם פוסט ח-ג-י-ג-ת המתוקים, המלוחים והשחיתויות הקולינריות !!!
הקפה לי, הקצפת להדס.
הונגרי חביב ביציאה מהבזיליקה הגדולה בהונגריה בעיירה אסטרגום, מחכה ללקוחות הרעבים עם מאכלים חמים וטריים.
והחלות התלויות...
ריח הלחמים הטריים
וקפיצה לצד של בודה וטעימות מעוגת מרציפן מושחתת ופאי דובדבנים מצויין
ביקור חובה(לדעתי) הוא בקפה ניו יורק (קישור) אשר לו אקדיש פוסט נפרד. המקום נראה כארמון ונחשב לאחד המקומות היפים והמפוארים בעולם. וזו המנה...נראית קטנה אך אפילו שלושתינו לא סיימנו את הכל...
השוקו והקפה...ארוחת מלכים (ונסיכות)
ומעבר אל הקיורטוש המפורסם, מאפה השמרים החלול המצופה בקרמל, וניל, קינמון ומה לא. בדוכן בלב בודפשט מכינים אותו על...גחלים !!!
אוי והריח...
שלב הציפוי המתוק
והאריזה. זהו, לטרוף !!!
ולמאכל נוסף, הפעם מלוח...הלנגוש ההונגרי. דומה לפיצה אך מטוגן.
הפעם עם רוטב פטריות.
קינוח של לפני טיסת החזרה, בלינצ'ס עשוי שוקולד וממולא בקרם שוקולד עם בננות...אממממממממממ....
לסיכום, עזבו קינוחים,מלוחים, מטוגנים, אפויים, המאכל שזכה באליפות אצל הדס בטיול הוא...
פוסטים נוספים בנושא הונגריה:
איך אומרים צבעים בהונגרית?
משהו מתוק. מוזיאון המרציפן ההונגרי
לא רק מרק גולאש...
תפתח חלון
"זה תמיד אהבה..." קצת רומנטיקה הונגרית (בעיקר)
חגיגת הבובות הגדולה
6 תגובות:
אוף איזה פוסט, הרגת אותי, כולי מתמלאה תיאבון מטורף, הכל כל כך מגרה, החל מ...תרנגולות הסוכריה על מקל ועד החלה-פרצוף, והקיוטוש על גחלים.. ואפילו האיטריות המלוחות
ואני כמו הדסי.. תירס חם ברחוב- אין על זה בעולם
ויפה המשפט שכתבת על החופש שמתמקם.
מקסים ביותר!!!
אוי כמה טעים.אצלי בודפשט היא שלל מאכלים של הבית, שאמא שלי מכינה.עוגות,פלצ'ינטה בשכבות, ערמונים נפלאים ונימוחים עם קצפת וסוכריות קטנטנות.רקת קרומפלי, לנגוש חם חם, אפילו בלי ציפוי נוקדלי נימוחים במרק. טוב, זה רק בוקר. יופי שנהנתם ככה, אי אפשר לחוות את בודפשט בלי אוכל!
בים בם בם... :-)
צילומים מהממים ועושים חשק לשוב לבודפסט!
מכיוון שראיתי כעת זוג פוסטים גם יחד, חייבת לציין שהדס צילמה אתכם מקסים - הולכת בעקבות אבאמא...
תודה רבה איריסיה, ציפי ויעל היקרות.
וואו.... אילו תמונות מגרות!! עושה חשק :-)
תודה רחלי
הוסף רשומת תגובה